Sabtu, 15 April 2017

Gulai Makanan Khas Lampung Barat Krui Yang Sangat Lezat

Makanan khas lampung barat krui - Krui adalah salah satu bagian dari lampung barat, dulunya krui kabupaten liwa dengan berjalan waktu dan berganti Bupati sekarang Krui telah memisah mempunyai kabupaten baru. Masyarakatnya gemar berkumpul dan bersilaturahmi, baik dalam keluarga maupun antar tetangga sekitar.

Krui lampung barat daerahnya di tempat pesisir, bicara dengan pesisir pasti daerahnya dipinggir pantai, sangat nikmat bukan kita habis renang di pantai terus menyantap makanan khas Lampung barat krui.

Lampung mempunyai dua suku adat Lampung yaitu Lampung Sai Batin dan Lampung Pepadun, arti dari Sai Batin adalah Sai Batin atau memiliki satu junjungan. Dalam suku Sai Batin hanya ada satu adat dalam setiap genarasi kepemimpinan yang artinya kedudukan adat hanya dapat diwariskan melalui garis keturunan. Pepadun adalah bangku atau singgahan kayu yang merupakan symbol sosial tertentu dalam keluarga, masyarakat pepadun menganut sisitem kekerabatan yang mengikuti garis keturunan bapak. Dalam suatu keluarga Pepadun kedudukan adat yang tertinggi adalah anak laki - laki dari keturunan tertua yang disebut “Penyimbang”.

Kedua suku Sai Batin dan Pepadun memiliki kebiasaan berkumpul, berkumpul diacara pernikahan, acara adat atau acara keagamaan. Saat berkumpul kebersamaan, diperlukan makanan yang bisa dinikmati bersama-sama, untuk makanan khas lampung barat kita bahas dibawah ini.
Makanan khas lampung barat krui  yang sangat lezat

Gulai Makanan Khas Lampung Barat Krui

Gulai Taboh

Gulai taboh adalah makanan khas Lampung Barat Krui yang sangat enak dinikmati, kebayakan masyarakat Lampung suka dengan Gulai Taboh ini terutama Masyarakat Lampung Barat Krui. Bukan hanya masyarak Lampung saja yang suka masakan Gulai Taboh ini karna rasanya sangat gurih dan lezat.
Citra rasa yang sangat nikmat dilidah karena makannya berkuah dan diracik bumbu-bumbu khas Lampung. Gulai Taboh menggambarkan kerakristik Kabupaten Lampung Barat Krui, dalam kata taboh diartikan dengan santan, yang diartikan gulai bersantan. Yang isinya hasil laut dan sayur-sayuran.

Gulai taboh merala khas lampung barat krui
www.dadongjegeg.tk

Bahan yang paling utama Gulai Taboh ini adalah Ikan Merala , Ikan Mas Ikan Nila dan Ikan Laut, Ikannya bisa dipanggang utuh atau dipotong-potong. Untuk campuran Gulai Taboh ini biasanya kacang panjang , kacang merah , rebung, kentang, terong putih dan lain-lain

Seruit

Seruit adalah makanan yang biasa dinikmati masyarakat lampung pada suatu acara adat, pernikahan dan keagamaan. Untuk memasak masakan seruit ini tidak semua pandai dan ahli semua masyarakat lampung. Kebanyakan yang bisa memasak seruit seberapa masyarakat saja secara turun menurun.

seruit kehas lampung barat krui
pariwisatalampung.esy.es

Seruit adalah merupakan masakan ikan yang digoreng ataupun dibakar lalu dicampur sambel udang, tempoyak ataupun manga dan buah- buahan lain. Jenis ikan adalah ikan sungai besar seperti ikan belide, baung, layis dan ikan laut pun jadi, serta ditambah lalapan.

Pandap

Pandap adalah alah satu masakan khas Lampung Barat kusunya masyarakat Krui,pandab bentuknya seperti pepes karna sama-sama dibungkus dengan daun cara pembuatanpun hampir sama. Hanya Pandap bentuknya memanjang seperti persegi empat.Pandap ini biasanya disantap dengan Gulai Taboh masakan bersantan, Seruit dan disertai lalap-lalapan.

Pandap khas makanan lampung barat krui
kelilinglampung.wordpress.com

Sebenarnya Makanan Pandap adalah daun talas sebanyak Sembilan lembar kemudian ikan laut, serta daun pisang untuk membungkus, serta bumbu dapur.Daun talas kebanyakan masyarak Lampung Barat Krui lebih enak disantap, bila digulai bersantan atau berkuah yang di sebut Gulai Bebat apalagi kalu dicampur ikan-ikan kecil dan bumbu khas lampung terasanikmat.

Mungkin itu saja sekilas tentang Gulai Makanan Khas Lampung Barat Krui, Bila sobat penasaran inggin merasakan masak – masakan tersebut sobat bisa pergi kerumah makan ‘Khang Mengan Jejama’ yang terletak di JL.Raden Intan Way Mengaku Kota Liwa. Salam Kuliner..


EmoticonEmoticon