Kamis, 17 Agustus 2017

Resep Membuat Ayam Balado, Pedas, Enak ala Khas Padang – Resep Masakan

Marikitapiknik - Ayam Balado sangat terkenal dan banyak di cari di rumah makan Padang rasa dari ayam balado tersebut empuk, enak dan juga pedas membuat lidah kita bergoyang. Marikitapiknik kali ini akan membagikan resep dan cara membuat masakan ayam balado, tentunya untuk dicoba di rumah kita tidak perlu membeli dari rumah makan padang karena harganya satu ayam belado 9 ribu, tentunya untuk mengirit dompet para ibuk – ibuk meracik dan membuat sendiri makan tersebut di dapur.

Hidangan ayam balado tentunya hidangan lezat yang berasal dari masakkan Padang. Siapa yang tidak kenal dengan masakan Padang di penjuru Indonesia banyak sekali masakan Padang yang sukses itu dikernakan masakannya laris  dan enak. Untuk para Bunda – Bunda yang cantik masakaan ini sangat pas sekali untuk memmanjakan kelurga Bunda tetap terus selalu makan dirumah. Bingung bahan dan cara membuatnya gimana ?, jangan kawatir dibawah ini kita akan membagikan resep dan cara memasak ayam balado yang prastis, enak dan lezat. Yuk kita simak cuplikannya dibawah ini.

Resep Membuat Ayam Balado, Pedas, Enak ala Khas Padang – Resep Masakan

Siapkan Bahan dan Bumbu :

  • 1 kg daging ayam
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 batang serai, digepreak
  • 2 cm lengkuas, digepreak
  • 500 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Haluskan Bahan :

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemairi
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam

Bumbu ulek kasar :

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih 
  • 10 buah cabe keriting merah
  • 4 buah cabe merah besar
  • 3 sendok minum air asam jawa
  • 1 sendok the gula putih
  • 1 buah tomat
  • ½ sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Balado :

  1. Bersihkan dan potong – potong daging ayam menurut selera, lalu rebus dengan air bersama dengan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga hampir tak berkuah.
  2. Lalu angkat dan tiriskan daging ayam lalu goreng dengan miyak panas hingga matang kecoklatan 
  3. Selanutnya panaskan minyak goreng, tumis bumbu kasar hingga harum lalu masukkan ayam, aduk dan masak hingga kering. 
  4. Selanjutnya angkat dan sajikan, siap untuk disantap

Selsai sudah kita membuat masakan ayam belado khas Padang yang enak, empuk, gurih dan pedas. Tentu pembuatannya tidak ribet bukan, memang untuk membuat citra rasa yang enak dan lezat kita harus mempertimbang pas bumbu dan resep yang kita campuran dimasakan tersebut. Tentunya kami berterimaksih telah membaca artikel marikitapiknik jangan lupa untuk membaca artikel menarik lainnya.
Sumber refrensi : resepmasakankreatif.blogspot.co.id


EmoticonEmoticon