Jumat, 29 September 2017

Resep Cara Membut Tongseng Kambing Enak Dan Gurih

Kali ini, update resep terbaru kita kali ini adalah membahas tentang resep tongseng kambing enak. Mungkin nama makanan ini sudah tidaklah asing lagi ditelinga kita. Namun mungkin saja ada beberapa orang dari kita yang belum bisa membuatnya. Maka dari itulah artikel ini di buat.
Tongseng Kambing adalah salah satu sajian berkuah pedas yang bebahan dasar daging kambing yang di oleh sedemikian rupa sehingga mencipatkan cita rasa yang khas yang sangat menggigit lidah rasanya. Resep ini sangat cocok sekali jika disajikan hangat-hangat sehingga rasa pedasnya yang khas akan semakin menggigit lidah.

Adapun untuk cara membuat resep ini, anda tidak perlu khawatir, karena cara untuk membuat ini ternyata sangat mudah sekali. Bahkan bagi para pemasak yang pemulapun anda akan sangat mudah untuk membuatnya. Lalu bagaimanakah cara membuatnya? Simak pembahasannya di bawah ini,
selain itu anda juga bisa membaca resep masakan daging yang lain yaitu resep gulai kambing enak.

Sebelum kita memulai menjalan resep tongseng kambing enak ini, ada beberapa bahan yang harus kita persiapkan terlebih dahulu. Namun kita tidak perlu khawatir akan bahan bahannya. Karena bahan yang kita butuhkan untuk membuat tongseng kambing ini tidaklah sulit untuk didapatkan di pasaran. Jadi anda tidak akan kesulitan untuk mendapatkannya. Apa sajakah bahan bahan nya? Mari kita simak di bawah ini.


Resep Cara Membut Tongseng Kambing Enak Dan Gurih


Bahan-bahan yang dibutuhkan


  • 400 gram daging kambing yang sudah di cuci bersih
  • 1 liter air atau sama
  • 1 buah tomat merah yang sudah dipotong-potong
  • 2 cm lengkuas yang sudah di pecah atau dimemarkan
  • 150 gram kol yang sudah dipotong kotak kotak
  • 2 batang daun bawang yang sudah dipotong potong sepanjang kira kira 2 cm
  • 2 1/2 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang merah yang diiris tipis-tipis sebelumnya
  • 1 batang serai, (hanya kita ambil putihnya), yang sudah dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 4 buah cabe rawit merah, yang sudah kita cacah kira kira sepanjang 2 cm
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 4 sdm minyak untuk menumis bumbunya nanti

Bumbu halus


  • 4 butir bawang merah
  • 3 buah kemiri yang sudah disangrai
  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 4 butir lada
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar

Langkah Langkah Resep Tongseng Kambing Enak

Setelah bahan bahan dari resep tongseng sapi enak nya sudah siap, maka sekarang saat nya kita memulai pembuatanya. Ini dia resepnya. dan setelah anda menyimaknya anda akan sadar bahwa resep yang di sajikan dalam web kumpulan resep makanan sehat ini dapat di lakukan dengan mudah.

  • Pertama, rebus daging kambing bersama dengan daun salam dalam air mendidih, tunggu beberapa menit sampai daging matang. Lalu angkat dan buang airnya, setealh itu potong-potong dagingnya menjadi bagiankecil-kecil.
  • Rebus lengkuas, santan, daun salam, bumbu halus, dan serai sambil diaduk, kita tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, sisihkan pancinya terlebih dahulu.
  • Kita panaskan minyak. Lalu tumiscbe rawit merah, bawang merah, dan daging kambing bersamaan sampai tercium aroma harum.
  • Tambahkan kol yang sudah disiapkan ke dalam tumisan tadi lalu tumis kol hingga layu.
  • Masukkan Kecap Manis kedalam tumisan lalu aduk aduk hingga rata.
  • Tuangkan santan kedalam tumisan, tunggu beberapa menit hingga mendidih.
  • Ketika kuah santan telah mendidih, tambahkan potongan tomat dan daun bawang, masak beberapa menit hingga matang,
  • Angkat hasil masakan resep tongseng kambing enak nya. Lalu tongseng kambing siap di hidangkan

Untuk untuk meningkatkan daya tarik hasil masakan resep tongseng kita, jangan lupa untuk memperidah sajian tongseng kambing kita. Untuk itu kita bisa melihat saran penyajian di bawah ini.
Demikianlah resep tongseng kambing enak yang bisa di sajikan kali ini. Semoga info ini bisa bermanfaat bagi kita semua.


EmoticonEmoticon