Sabtu, 14 Oktober 2017

6 Aneka Ragam Makanan Khas Kota Makassar

Makanan khas Makassar - ialah salah satu jenis kuliner yang tidak diragukan lagi kepopulerannya. Selain karena rasanya yang enak, makanan khas Makassar juga sangat beraneka ragam jenisnya. Untuk jenis masakannya, rasa yang dominan adalah gurih-asin, sangat bertolak belakang memang dengan makanan atau masakan yang biasa ditemui di Jawa. Selain masakan, di Makassar kita juga bisa mencicipi jajanan atau makanan kudapan yang juga bisa dikategorikan sebagai makanan penutup. Seperti, beragam jenis es yang manis dan menyegarkan.

Makassar, salah satu kawasan eksotis yang terletak di Sulawesi Selatan. Makassar memang dikenal memiliki beragam tempat wisata. Dari mulai wisata alamnya, wisata budayanya, hingga wisata kuliner-pun tidak boleh anda lewatkan, ketika berkunjung ke kota yang memiliki keunikan tersendiri ini. Untuk kulinernya, Makassar tidaklah diragukan lagi kelezatannya. Berikut ini, beberapa jenis kuliner yang bisa anda nikmati ketika berwisata di Makassar. Mari kita simak di bawah ini makanan khasnya.

1.Coto Makassar

resepsimbok.com
Coto Makassar ialah makanan khas Makassar yang wajib dicoba pertama kali ketika anda datang. Coto Makassar merupakan makanan tradisional Makassar yang sudah amat dikenal di nusantara. Mungkin sebelumnya anda sudah pernah mencicipi makanan yang satu ini sebelumnya, namun akan sangat terasa perbedaannya jika anda mencicipi Coto langsung dari daerah asalnya. Coto Makassar bisa dikatakan sama dengan soto, kalo didaerah lainnya. Namun perbedaan antara Coto Makassar dan soto di daerah lain adalah digunakannya bahan seperti kacang tanah sangrai untuk bumbu di kuahnya. Masyarakatnya, biasa menikmati hangatnya Coto Makassar bersama dengan potongan ketupat.


2.Pallu Basa

pinterest.com
Makanan khas Makassar lainnya yang dapat anda nikmati ialah Pallu Basa. Pallu Basa sendiri ialah masakan berkuah sejenis sop yang bahan dasarnya ialah daging serta jeroan sapi. Kuah dari Pallu basa menggunakan santan. Jadi, untuk kuahnya yang kental itu terasa gurih dan enak jika dinikmati bersama nasi.

3.Mie Titi

travel.detik.com
Mie Titi ialah satu kuliner lainnya yang memiliki citarasa sangat nikmat dan juga lezat. Untuk pengolahan Mie-nya juga tidak begitu rumit. Mie akan di goreng lalu disajikannya dengan menyiram bumbu kuah ke atas mie. Mie Titi adalah salah satu makanan khas yang merupakan hasil akulturasi dari warga tionghoa yang telah ada di Makassar.


4.Sop Konro dan Konro Bakar

primatravelindo.co.id
Sop Konro ialah kuliner khas Makassar yang berkuah serupa sop dengan bahan dasar iga sapi atau daging sapi. Kuah dari sop Konro ini memiliki warna coklat kehitaman sebab dimasak dengan memberikan kluwek sebagai bumbunya. Selain itu, makanan ini juga memakai banyak rempah sehingga rasa kuahnya sangat khas.

5.Pisang Epe

dkpp.jabarprov.go.id
Pisang Epe adalah makanan khas Makassar yang bisa dinikmati pada saat satai sambil menikmati secangkir teh. Adapun pross pengolahannya ialah pisang dibakar kemudian diberi bumbu enak dan dijamin dapat membuat lidah anda bergetar. Makanan ini merupakan jajanan yang mudah ditemui sehari-hari dan masih banyak dijual di Makassar.

6.Es Palu Butung

klikhotel.com

Es Palu Butung merupakan es yang mirip dengan es pisang ijo. Es Palu Butung sangat dinikmati ketika suasana panas, karena Es Palu Butung memiliki kesegaran dan bisa menghilangkan rasa dahaga anda. Es ini juga sangat tepat dijadikan menu makanan penutup anda.

Pastinya anda ingin mencicipi aneka macam makanan khas Makassar. Anda bisa menikmati, dari mulai makanan yang berat hingga makanan ringan. Jangan ragu untuk lebih mengeksplor keanekaragaman kulinernya, ketika anda berkunjung ke kota ini.


EmoticonEmoticon